Fondée en 1929 en Bretagne, la biscuiterie Gavottes est née d’une recette devenue emblématique : la célèbre crêpe dentelle croustillante, créée presque par hasard dans une petite boulangerie de Dinan. Rapidement appréciée pour sa finesse et son goût unique, la marque s’est développée au fil des décennies tout en conservant son savoir-faire breton.
Après la Seconde Guerre mondiale, l’entreprise modernise sa production et étend sa distribution dans toute la France. Dans les années 1970 à 2000, Gavottes devient une référence de la biscuiterie française haut de gamme, notamment grâce à ses crêpes dentelle utilisées aussi bien à l’apéritif qu’en pâtisserie.
Aujourd’hui, la marque poursuit son développement sous la direction d’une équipe attachée à l’innovation, à la qualité et à l’héritage breton. Fidèle à ses origines depuis près d’un siècle, Gavottes continue de faire rayonner son savoir-faire en France et à l’international.